燕窩保質期是幾年

燕窩的保質期是要視情況而定的，像優質幹身燕窩的保質期一般是三年；新鮮即食的燕窩保質期為三個月；冰糖燕窩的保質期是一年。

燕窩是雨燕目、雨燕科的部分雨燕與金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的一種唾液，再混合其他物種所築成的巢穴。燕窩又叫做燕根、燕菜、燕蔬菜，按築巢的方式可分為洞燕和屋燕兩種。洞燕因受物質的影響，導致燕窩的顏色不同，有黃燕、白燕以及紅燕之分；而屋燕只有象牙白這一種顏色。

燕窩主要產自於馬來西亞、泰國、印度尼西亞、緬甸等國家，當然中國的廣東沿海地帶和福建也是有生產的，燕窩營養價值高，含有豐富的有機酸、糖類、遊離氨基酸和唾液酸；其主要營養成分是蛋白質。