黃油凍了三年是還可以用的嗎
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黃油凍了三年是不可以用的。現在市面上購買的黃油的保質期通常可以達到十二個月左右,就算將黃油放在冰箱中冷凍,一旦超出了這個保質期限,它還是會變質的。一般情況下黃油最好是選擇冷藏,因為冷凍這種方式會改變黃油內部的含水量,會導致融化後的黃油產生顆粒化。
1、黃油的保存方法:要用錫紙或者油紙裹好,跟有強烈異味的食品分開,放在冰箱冷藏。
2、錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。
3、如果要用到黃油,切一塊下來,剩下的立即放回冰箱。
4、儘量不要反覆冷凍—軟化,這會降低黃油的保質期如果買回來的黃油是塊狀的,直接拿在手裏而不會沾手的那種,塊狀的黃油放保鮮櫃保存。
5、如果買回來的是液體狀或者半液半固狀呈“和泥”狀的就常温保存,當然,也可以放保鮮櫃保存切一塊下來,如何外面的顏色和裏面一樣,説明新鮮。
6、如果外面比裏的深,説明黃油已經被氧化了。
7、如果還在保質期內,可以密封后冷凍3至6個月後再使用。
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黃油
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