新沂特色小吃有哪些

卷潮牌是江蘇新沂的傳統名吃，其製作方法並不複雜，選用麪粉為主要原料，採用傳統的製作工藝製成燒餅，再配以青菜，蘑菇，辣椒油等配料，所製作出來的卷潮牌香氣撲鼻，十分美味。

新沂特產二：窯灣雲片桂花糕:

雲片桂花糕是江蘇新沂的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，據記載，窯灣雲片桂花糕距今已經有着三百多年的歷史了。其選料考究，製作精細，選用上號的糯米為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的雲片桂花糕質地滋潤細軟，口感綿軟。

新沂特產三：姜家辮子辣湯:

姜家辮子辣湯是江蘇新沂的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，起源於清朝光緒年間。姜家辮子辣湯的製作工藝十分精細，用料考究，其原料多達數十種，所製作出來的辣湯以麻、辣、鮮、香為特色，口感輕，質地稠，入口爽滑。

新沂特產四：捆香蹄:

捆香蹄是江蘇新沂的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，傳聞起源於明朝，是朱元璋最喜愛的美食。捆香蹄的製作工藝十分精細，選用豬肉、豬蹄皮為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的捆香蹄皮香肉嫩，鹹淡適中，更是是旅遊，宴席，饋贈等佳品。