生的橄欖吃了會怎麼樣

生橄欖可以直接生吃，吃之前洗乾淨即可。橄欖營養豐富，含有鈣質和維生素c，對人體不會有什麼副作用。但是不能多吃，因為會引起胃腸功能紊亂，引起腹脹腹瀉。橄欖生吃時入口有苦味，但在口中嚼得越多，味道就越濃，就會產生甘甜味。 橄欖也可以燉湯喝或醃製成涼果。

1.生吃：

把它洗乾淨，然後用鹽水泡一下，就可以直接吃了。 第一口吃起來會更酸，但嚼得越多，感覺就越甜。 這樣吃可以完全吸收青橄欖的營養。

2.醃製食用：

將青橄欖在鹽水中浸泡10分鐘，然後用菜刀壓平。 最後加入糖和鹽，放入冰箱冷凍一會，即可取出食用。

3. 浸泡在水中：

將3-4顆新鮮橄欖放入杯中，然後用開水沖泡，蓋上蓋子，5分鐘後取下蓋子，你會看到杯中的橄欖油被浸透了，喝完一杯後，可以重複浸泡 再一次，你可以浸泡兩次。

4. 烹飪：

煮飯前先把5-8個青橄欖洗乾淨，然後把乾淨的青橄欖把米淘洗乾淨後放進鍋裏，這樣煮出來的飯會很香，主要是會有橄欖油滲出來。

偶爾吃生橄欖還是有很多好處的，比如有利於潤喉消腫，生津解渴，對人體骨骼系統也有好處。 它有助於促進礦物質劑的產生和鈣的吸收，還可以促進人體的血液循環，可以預防一些心腦血管疾病。

生橄欖皮肉質細嫩，香氣撲鼻，營養豐富。 據分析，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。 其中，新鮮橄欖的鈣含量在水果科中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，是香蕉、蘋果、柿子、桃子的20倍以上； 維生素C的含量也是蘋果的10倍。

橄欖是秋冬季成熟的果實。 橄欖需要栽培7年才能結果，成熟期一般在每年10月左右，之後即可上市銷售。 橄欖樹每結果一次，一般在次年減產，停產期為一到兩年。 因此，橄欖產量分為大年和小年。 它的果肉富含鈣質，新鮮食用對人體頗有好處。 橄欖味酸甜，性温，特別適合秋冬食用。