早餐餅怎麼做

準備食材：麪粉200g、土豆半個、芝士2片、香葱2根、油和鹽適量、清水適量。土豆去皮清洗乾淨後切成細小的丁。芝士和清洗乾淨的香葱分別切細丁。

麪粉裝碗中，慢慢加清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至麪粉和水充分混合後用筷了夾起麪糊能快速往下流狀態。

加入少許鹽（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香葱到麪糊中用筷子攪拌均勻。

平底鍋燒熱鍋後倒入少許油，再倒入適量麪糊攤平。

等麪糊表面看不到濕的麪糊漿時翻面煎，兩面煎至金黃出鍋。

出鍋後用刀隨意切塊裝盤食用，也可以直接食用。