雪碧泡蘿蔔要放鹽嗎

一般要放鹽。

普通蘿蔔經過醃製後可以做出不同的味道。醃蘿蔔又脆又酸又辣，可以説是正宗的。雪碧蘿蔔不同於其他菜。浸泡幾個小時後，雪碧醃蘿蔔的味道和口感最好。如果醃製時間太長，蘿蔔會變軟，所以吃起來不夠脆。因此，雪碧醃蘿蔔的量一次不宜過多，而少量醃蘿蔔會更好地控制口感。

放適量糖。

蘿蔔一般有刺鼻的味道，所以我們不能直接把它放進罐子裏浸泡，而是先去掉它刺鼻的味道。泡蘿蔔的時候，可以用鹽和糖把水泡在蘿蔔裏。如果用鹽浸泡蘿蔔，只能去掉一小部分刺鼻的味道。如果用鹽浸泡蘿蔔，可以去掉大部分刺鼻的味道。然後你可以添加其他材料來製作蘿蔔。除了小米花椒，還可以加醃花椒。這樣，醃蘿蔔的味道更好。

使用的材料：

白蘿蔔2個，雪碧瓶1個，紅蘿蔔2個，生菜1個，小米椒少許，鹽2茶匙，糖3湯匙，白醋半碗

方法：

1.備料，去皮，洗淨切丁，備用

2.把所有材料切成丁

3.用鹽醃30分鐘，然後用冷開水洗淨晾乾

4.將所有原料加入乾燥的材料中

5.鹽、糖、白醋、雪碧，加少許冷開水，無配料，醃一晚，酸、甜、脆，很開胃。

6.一次也可以多做，冷藏，想拿出來吃，不冷藏也可以找個玻璃瓶一週吃沒問題。