清油和牛油有什麼區別 生活 關注:2.84W次 1、用料區別:清油火鍋選用精煉純菜籽油作為原料;牛油火鍋選用牛油或者其他動物油為原料。2、感官區別:牛油(其他動物油)會在冷空氣環境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上;清油則不容易凝固。3、口感區別:清油鍋底清爽不餬口;牛油鍋底餬口、膩嘴感很強。 標籤: 清油 牛油 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/go685.html