德陽美食
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有回鍋肉、德陽片粉、孝泉果汁牛肉、廣漢纏絲兔、什邡板鴨等。
德陽的回鍋肉,據傳有巴掌大小,一塊肉重約二三兩,一半肥一半瘦,肥而不膩,軟而不爛,是連老饕餮們都讚不絕口的美食。
孝泉果汁牛肉,是德陽孝泉的回民創作的菜品,歷史悠久,具有麻、辣、香等特點,因其牛肉帶有淡淡的果味,而得名“果汁牛肉”。
廣漢纏絲兔,作為全國農產品地理標誌,兔肉豐滿緊實,表現出誘人的玫瑰色,味香濃郁,撲鼻吸人,帶有獨特的醃蠟風味。
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