買雞蛋要看什麼

1、雞蛋外表面：選蛋時要逐個來摸，不要隨意裝入袋子，無論是黃皮蛋還是白皮蛋，光滑有致無繁多斑點的為好。

2、顏色：整個蛋皮顏色勻稱，整體都是一個色，如顯出一片片朵狀其他色，這種蛋莫要挑。

3、形狀：好的雞蛋應該是渾圓渾圓的，比較標準；若是兩端過於尖最好不要選，蛋黃磕出來非常小，感覺不飽滿。

4、外皮乾淨：乾淨的蛋新鮮的機率最高，如果蛋殼感覺髒兮兮的，無外乎是剩久的，您肯定潔淨的外殼，摸着舒服。

6、無裂縫：如果運輸不妥當，諸多蛋殼是比較容易有開縫的，此蛋千萬不要拿，不是好壞問題了，引起外物滋生，是極不佳的。