木耳做餡用焯水嗎 生活 關注:4.68K次 1、若是用幹木耳製作餡料,可以不用焯水,只需要用温水泡發再清洗乾淨就可以了。2、但是鮮木耳做餡的話一定要進行焯水工作,鮮木耳裏有名為卟啉的物質,直接食用會對健康造成影響。3、在浸泡幹木耳的時候注意不要浸泡過長時間,否則會造成營養流失。總的來説,木耳做餡需不需要焯水需要看是幹木耳還是鮮木耳。 標籤: 用焯 木耳 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/d1xno9.html