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吃狗肉不能和什麼一起吃

吃狗肉不能和什麼一起吃

1、茶。狗肉中含有大量的蛋白質,而茶葉內鞣酸比較多,狗肉與茶同食,會產生便祕的現象。代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收,不利於健康。

2、大蒜。狗肉温補、性熱;大蒜薰烈,大蒜的揮發物質會抑制胃液分泌。二者一起吃助火,還容易引起腸胃不適,不利於消化,容易損人,火熱陽盛體質尤當忌之。所以,在吃狗肉時不應該吃大量新鮮的大蒜,若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

3、綠豆。狗肉與綠豆同食容易引起腹脹。

4、鯉魚。狗肉不宜與鯉魚同吃,二者營養功能不同,而且因為二者生化反應極為複雜,可能產生不利於人體健康的物質。

除了以上的幾種食物外,烹調狗肉時還要注意,因為狗肉容易導致上火,所以在烹調時是儘量避免加入其它熱性食物,如大葱、姜。

標籤: 狗肉
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