米糕用蒸籠好還是蒸箱好

可以用蒸籠,也可以用蒸箱，主要看個人方便。

米糕的營養價值主要有補中益氣、健脾健胃、益精壯志、調和五臟、疏通血管、耳目、止煩止渴、止瀉等功效。

米糕含有八種必需氨基酸和多種維生素及微量元素——鋅、銅、鐵、硒、鈣、錳等。香噴噴的米糕是一種很好的補品，具有補虛、補血、健脾、温胃、止汗等功效。

適用於脾胃虛寒引起的噁心、食慾不振、腹瀉出汗不足、氣短乏力、妊娠腹脹。糯米有收斂作用，而米糕對尿頻和自汗有很好的治療作用。

可以用烤箱，也可以用蒸鍋，主要看個人做法。

米糕在中國有着悠久的食用歷史，又稱米糕。它口感細膩，是一種傳統的休閒食品。

這種食品易於加工和製造，易於儲存，食用方法多種多樣。

一般來説，普通的米糕在生活中很常見，製作工藝也比較簡單。

隨着時代的發展，米糕的種類越來越多，風味也越來越豐富。甜米糕在生活中很常見，但吃起來並不油膩。

製作米糕的原料非常簡單，只需要糯米和糖，但製作美味的米糕卻不是那麼簡單。

1.操作前加熱四分之一的米漿可以使蒸米糕更柔軟。

2.發酵時間要控制好。如果時間太短，發酵不足，時間過長，發酵米漿會有酸味。

3.無需在硅膠模具中填充米漿，因為米漿在蒸煮過程中會膨脹。

4.在硅膠模具上覆蓋一層保鮮膜是為了防止水蒸氣落入米漿中。

5.選擇硅膠模具代替普通模具的原因是硅膠模具抗粘，更便於脱模。