奶棗的紅棗要煮熟嗎

奶棗一般不用煮熟，直接用普通的幹紅棗就可以了。

外觀看，優質新疆大棗一般顆粒均勻，呈圓形、橢圓形或球形，表面皺紋薄而淺，無破損現象。而劣質棗，大小不均，表面水分流失較多，果實幹癟，上面皺紋較深，有時也會出現損傷。

切割品質好的新疆大棗時，大多切割整齊，棗核小，棗肉厚，鬆緊適中。它不會卡在喉嚨裏。但劣質紅棗一般縮水有點嚴重。切割後，切割面看起來會很乾，有點鬆。棗核大，棗肉粗。有時它會卡在喉嚨裏。

一般説來，正宗的新疆大棗味道甜，味道好。棗肉細膩不粘牙，無雜味。紅棗品質差。它摸起來乾燥而不嫩。味道不太好。不夠甜或有酸澀的味道。吃完後，有時會在牙齒上留下殘留物。也有一些劣質棗，色澤暗黃或褐色，核大，條粘，口感粗糙，缺甜或過甜，不似棗香酸味。

手感好的紅棗，手感堅實，嫩滑。一些品質較差的紅棗手感普遍較軟，有時感覺有點粗糙。優質的新疆大棗手感堅實，肉質細嫩；軟而粗糙的棗不幹，品質差；濕而軟的棗有粘性，説明它們潮濕，不能長期貯藏。

配料：新疆大棗25個，巴旦木25個，棉花糖100克，奶粉30克，黃油20克；

輔料：25克奶粉（包裝）；

方法：

1、用工具取出棗子；

2、清洗大棗；

3、接着，把巴旦木塞進棗樹裏；

4、這是第一批25個紅棗餡的巴旦木；

5、配料：棉花糖、奶粉、黃油、巴丹木棗；

6、在平底鍋中加入黃油並融化；

7、用小火加熱棉花糖，直到棉花糖變軟；

8、將棉花糖攪拌均勻後加入奶粉；

9、將奶粉拌入棉花糖中，再加入巴旦木紅棗；

10、熄火，攪拌均勻，然後戴上PVC手套，迅速拉下一顆裹着棉花糖的紅棗，搓圓；

11、將適量的奶粉放入烤盤中，放入奶棗，用奶粉包好.

如今，市場上有太多的奶棗廠家。很多奶棗無證銷售，甚至原料也無法保證。奶棗作為一種“網紅小吃”，生產成本低，生產工藝簡單，且被更多人模仿，質量無法保證。

而且，奶棗熱量很高，不適合女性減肥。很多人認為紅棗有養血美容的功效。其實，紅棗提供的糖分較多，對養血養顏效果較差。因為紅色的皮膚讓人誤以為它能養血。

而甜奶粉脂肪含量較高，甚至有些商家會增加糖分，以使奶粉味道更甜。一個奶棗的熱量和脂肪似乎並不算很高，但一個上癮的伴侶一天吃半斤奶棗的糖分和脂肪攝入量卻不容小覷。

雖然奶棗好吃，但不要貪吃。目前，小吃店銷售的奶棗，其實大多是含糖量超標的小吃。如果你真的喜歡吃，你必須確定這些商店，或乾脆自己做，以減少糖和控制你的嘴。不要吃東西。你超重了。