硒竹鹽的用途和功效

硒竹鹽具有抗菌、消炎、湧吐、清火、涼血、解毒、軟堅、殺蟲、止癢等作用。硒竹鹽與食鹽主要成分相同，都是氯化鈉，所以竹鹽較普通食鹽無異，作用也差不多。

竹鹽
東晉後期，天花氾濫，瘧疾橫行。葛洪在現今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹爐為器，以松木為柴，以鮮竹、食鹽、艾蒿為料，晝夜煉製丹藥，救治黎民百姓，挽救了周邊無數人的生命，竹鹽由此誕生。
竹鹽的組成成分為氯化鈉，並含有微量鈣、鉀、銅、鐵、鋅等以及其他微量元素。
竹鹽煅燒的温度高達1000至1300度，在此温度下有機物會被完全融合只剩下無機物，竹鹽其實是另一種形式的“粗鹽”。經過煅燒的竹鹽可能含有了一些其它的礦物質，發現竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等多種微量元素和礦物質成分，其含量比純食鹽或者粗鹽要高。因而，具有抗菌、消炎等作用。

擴展資料
一些廣告宣傳竹鹽可以排毒、養顏、清理宿便，甚至建議每天早上喝一杯竹鹽水。事實上，竹鹽是將粗鹽裝入竹筒之中高温煅燒的產物，雖然煅燒過程繁複，所用器材考究，但其化學分子的結構不會改變，那麼鹽的主要成分氯化鈉也就不會發生任何變化，所以竹鹽較普通食鹽無異。
按世衞組織的建議，每人每天攝入的鹽含量不高於六克，如果每天早上喝一杯竹鹽水，鹽含量過高的話，有可能對身體健康造成威脅。並且，咳嗽消渴、水腫病人不宜食用竹鹽，而高血壓、腎臟病、心血管疾病患者應限制攝入量，最好用代鹽（氯化鉀）或無鹽醬油代替食鹽以促進食慾。