西蘭花為什麼儘量少吃

西蘭花為什麼儘量少吃的答案是：有胃病的人吃西蘭花，會加重胃部的負擔，容易引起胃部不適或惡化胃病病情；脾胃虛寒者食用會加重脾胃內的寒性而引起消化不良的症狀

西蘭花吃太多會在腸道中產生過多的氣體，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩與老人腸道功能較弱，更要注意。西蘭花與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，進而影響機體的吸收。西蘭花和牛奶不能搭配在一起吃，會影響鈣的吸收，不利於人體骨骼的生長髮育，尤其對正在長身體的青少年來説，應該儘量避免一起吃它們。

西蘭花裏面含有非常豐富的類黃酮，鉀元素，硒元素，鋅元素，鎂元素，鈉元素，磷元素，鈣元素，維生素e，維生素c，維生素a，膳食纖維，蛋白質，這些營養物質可以預防臉部皮膚出現色斑，也可以起到保護心血管作用。西蘭花中維生素c的含量極高，利於人體的生長髮育，增強人體免疫功能，促進肝臟解毒，還能清除體內的自由基，對亞硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。西蘭花味道甘甜，清脆可口，吃起來口感非常的好。它除了抗癌之外，還有一個很重要價值，就是可以提高我們人體的免疫力，可以增強我們人體肝臟解毒能力，因為它還含有豐富的抗壞血酸。然後它還含有一種類黃酮物質，因此它對高血壓也有一定的預防作用。