白果豬蹄蘿蔔芋頭能一起燉嗎

白果豬蹄蘿蔔芋頭能一起燉嗎的答案是：不要一起更好

芋頭的味道極好，很多人都喜歡買來芋頭做各種各樣的美食，芋頭既可以蒸着吃，也可以炒着吃，還可以燉湯喝。芋頭燉豬蹄這道佳餚是很多愛美女士的最愛的一道佳餚。

豬蹄500克、老薑、香葱、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、花椒粒、小米辣、青辣椒、紅辣椒、蒸魚豉油、醋。豬蹄剁成小塊用清水清洗乾淨。將豬蹄放入高壓鍋內摻入適量清水。放入拍碎的老薑、八角、香葉、桂皮、葱結、幹辣椒節和花椒粒燜50分鐘。備好調料汁，鍋內倒入適量清水煮沸後放入青辣椒段、紅辣椒段、小米辣段，蒸魚豉油，醋。將燜煮熟的豬蹄撈出放入碗內。淋上調好的料汁，撒上葱花就可以食用。

1.芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

2.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；

3.芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

4.燉豬蹄湯尤其對於哺乳期的婦女有很好的功效，可以幫助奶水不足的媽媽催奶，是民間下奶常用的方法。

5.豬蹄中豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物都是對我們人體有益的養分，食用燉豬蹄可以增強體質，加速人體的新陳代謝，延緩衰老。

6.豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，是美容抗衰老的好幫手，因此女性多食用芋頭燉豬蹄可以幫助美肌養顏。燉豬蹄還具有抗癌的功效，而且對於經常四肢乏力和容易抽筋的人來説，燉豬蹄也是一種進補食物。

1.仔細觀察整個芋頭的外表。因為芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕跡，好的芋艿絕不會有這些痕跡。

2.要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有濕潤泥土的氣息，本身也帶着一點濕氣。而且，新鮮的芋頭一般都是比較硬的，如果發現芋頭較軟，那麼很可能是老了，不新鮮。