生牛乳可以直接喝嗎

生牛乳不可以直接喝。生牛乳是指剛剛擠出來的、新鮮的、沒有經過滅菌、均質等工藝處理的牛奶。生牛乳無論是夏天還是冬天，都需要煮熱後在飲用。

尤其是夏天，夏日炎熱，如果保存不當，生牛乳中很容易滋生各種微生物，造成食物變質，因此最好放在冰箱中保存。

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