放餃子的竹墊子叫什麼

放餃子的竹墊子叫做“蓋簾”。

“蓋簾”又被稱為“蓋墊”、“餃子簾”以及“餃子盤”等，一般常用於放置各種麪食，除此之外，也可以用來當鍋蓋使用。“蓋簾”因是用高粱的杆子製作而成，不僅美觀而且很耐用，有不同的形狀和尺寸，可根據自己的需求進行選擇。

餃子，最初是由混沌演化而來，起源於中國古代的“角子”，是漢族特有的一道美食，由東漢時期的醫學家張仲景所發明，最初的時候用於藥用。它是一種中國北方民間的主食以及小吃等，一般在年節的時候吃得比較多，口味多種多樣，深受中國人民的喜愛。