小龍蝦苦了是壞了嗎

小龍蝦苦了很可能是壞了。

正常情況下，小龍蝦做出來都是香辣可口，肉質Q彈，吃起來是沒有任何異味的，如果做出來的小龍蝦吃起來有點苦，那麼很可能是小龍蝦已經變質壞掉了，肉質開始腐敗，會產生一些怪味，所以吃起來會有點苦味，這種一般是不能吃的，會有很多的細菌和微生物，吃了之後會危害身體健康。還有另一種原因，可能是小龍蝦在鍋裏面煮了時間太長了。鍋裏面的湯汁一般都會放一些香料進去，時間煮久了的話，湯汁就會濃縮，就會容易產生苦味，用這種湯汁煮出來的小龍蝦也是會有苦味的，不過這種一般還能吃，只不過味道和口感會比較差，不怎麼好吃。