小龍蝦剪了頭可以放2小時嗎

小龍蝦剪了頭一般是可以放2小時的。

小龍蝦清洗乾淨，剪去頭部之後，在常温下是可以放2小時的，最多不能超過3小時，不然就會容易滋生大量的細菌和微生物，就會容易變質壞掉。一般來講，小龍蝦剪了頭之後，最好儘快烹飪食用，不要放置太長時間，不然就會不新鮮，做出來的味道和口感會比較差。

小龍蝦剪了頭能放多久要看具體保存方式。

小龍蝦剪了頭，如果放常温下保存的話，保存時間最多不能超過3小時，如果將小龍蝦用保鮮袋密封裝起來，然後放冰箱冷藏或冷凍的話，保存時間會更長一些，一般放冰箱冷藏的話，大多可以保存半天左右，放冰箱冷凍的話，大多可以保存兩三天，不過，不建議放太久，不然就會不新鮮，味道和口感會降低，營養會流失，還可能會變質壞掉。