花生衣有什麼作用
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增強造血功能:花生衣能改善血小板質量,改善凝血因子缺陷,促進骨髓的造血機能。增強記憶力:花生衣中含有豐富的多酚物質,這與神經營養因子具有類似的作用,能增強記憶力和改善神經營養功能。花生衣的吃法:花生一般採用水煮的方式,能減少過量的脂肪攝入,有助控制人一天總能量攝入。
另外,花生易受到黃麴黴素污染,黃麴黴素屬於強致癌物,其耐高温但可溶於水,油炸未必能去掉黃麴黴素存在的隱患,但水煮相對會更加安全一些。
再簡單一點是直接帶花生衣一起吃,也可以烘乾然後將花生衣剝下碾碎,泡水喝。
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花生衣
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