荷花有什麼用

1、觀賞。其實，關於它的觀賞價值想必不用多説，大家也是都知道的。自古不少文人墨客就對它稱讚有加，無論是“出污泥而不染”，還是“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”都是對荷花的真實寫照。而且其花期比較長，羣體花期在2-3個月左右。夏秋時節，人乏蟬鳴，桃李無言，亭亭荷蓮在一汪碧水中散發着沁人清香，使人心曠神怡。

2、食用。在食用方面，它也可以説是具有很多的食用點，其中最為出名的便是其果實即蓮子，另外它的根即蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品，而且蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品，如傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。

3、藥用。説到荷花有什麼用時，自然也是少不其藥用價值，而且説到它的藥用價值，它可以説全身都是寶。不信，你看荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒；蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸；蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴；荷葉能清暑利濕、昇陽止血，減肥瘦身；荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。