豌豆該怎麼挑選
- 生活
- 關注:1.47W次
1、看顏色:我們在購買豌豆時,可以剝開豌豆的表皮,新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的,而染過色的老豌豆,豆肉顏色略微發白,有別於外層顏色。
2、捏硬度:一般新鮮的豌豆是捏不開的。老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開,而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開。
3、聽聲音:豌豆選購時,應看能不能把豆莢弄得沙沙作響,有響就證明夠新鮮。
標籤:
豌豆
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/4nw9zp.html