芝麻鹽是什麼

芝麻鹽是用芝麻和鹽製作成的調味食品，起源於皖北、豫東南一帶。吃饅頭時常以此食品作為佐菜，把饅頭掰開，撒上適量芝麻鹽，合上饅頭吃。在河北的舊習俗裏，主家新添了小孩也要備上芝麻鹽，回贈給前來祝賀的客人。

1、因含鹽量較高，高血壓、高血脂、心腦血管患者應少食。

2、芝麻鹽的起源與“寒食節”的起源息息相關。

3、寒食節，又稱熟食節、禁煙節、冷節。

4、這個節日的主要節俗就是禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，故而得名。

5、寒食節相傳源於春秋時代的晉國，是為紀念晉文公的臣子介子推。

6、有一年，晉國發生內亂，有人密謀害死大公子重耳，想另立小公子申生來繼承王位，介之推連夜護送重耳離開了晉國。

7、離開晉國在外面流亡的日子相當貧困，有一天，重耳一行人在山裏迷了路，好幾天都找不到東西吃，介之推從自已的腿上割下一塊肉，煮熟了給重耳吃，重耳非常感動。