蓮藕可以包包子嗎

蓮藕可以包包子嗎的答案是：可以

原料：豬肉、蓮藕、葱、姜、花生油、生抽、蠔油、五香粉、花椒、香油、鹽。

第1步、豬肉加葱、姜剁成肉餡。

第2步、放入生抽、五香粉、蠔油、香油攪拌均勻。

第3步、鍋中倒入花生油，放入花椒爆香。

第4步、油放涼後撈出花椒，把油倒入肉餡中。

第5步、蓮藕洗淨去皮。

第6步、蓮藕切成小塊放入攪拌機中打成小丁。

第7步、把打好的蓮藕放入肉餡中，放入一匙鹽，攪拌均勻。

第8步、發酵粉放入温水中攪拌溶化，少量多次倒入麪粉中和成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大，成蜂窩狀就發好了。

第9步、把發好的面放到面板上揉搓光滑。

第10步、搓成細長條。

第11步、切成大小均勻的劑子。第12步、用手把劑子按扁。

第13步、用擀麪杖擀成薄面皮。

第14步、麪皮放在手心中，放入肉餡，用右手沿一圈順時針捏起來。

第15步、做好的包子放到蓋簾上，蓋上籠布，再餳發20分鐘。

第16步、包子用手拿起來發輕以後涼水下鍋，蒸20分鐘。

第17步、蒸好後再燜兩分鐘，包子就做好了。

1、通便止瀉、健脾開胃

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

2、止血

蓮藕裏面含有維生素以及檸檬酸等，能夠收縮血管，它是寒性食材，止血涼血作用都非常強，當出現痰中帶血、咳血、流鼻血問題，可以把蓮藕和生側柏葉，白茅根搭配在一起煎煮以後服用，可以達到好的輔助作用。

3、化瘀

把蓮藕榨成汁來喝能夠讓淤血問題消散，也可以把新鮮蓮藕洗乾淨以後生吃或者是搭配酒來服用，都能起到解除毒素、消腫破血化瘀作用，中醫方面認為它是一種止血又不留淤的好食材。

4、補血生肌

蓮藕的維生素，蛋白質，微量元素豐富，可以讓身體免疫力提高，達到補益氣血作用，鐵元素含量也很高，如果有缺鐵性貧血問題吃蓮藕就很不錯，而且營養物質很容易被身體吸收，當出現食慾不好，身體疲憊，貧血問題就可以吃一些。