枇杷放冰箱好還是在外面好

枇杷可以放冰箱冷藏，但只能存放成熟度不高的枇杷，而且需要保鮮。冷藏時，應用保鮮膜密封。未成熟的枇杷則不要吃。

成熟度高的枇杷則不宜存放在冰箱內，可存放於乾燥通風處。如果將其浸入冷水、糖水或鹽水中，可以防止變色。一般冰箱裏的水汽很多，水汽重的話枇杷皮很容易變黑。 因此，即使存放在冰箱中，也必須儘快食用。 適宜的儲存温度在1-2℃之間，可儲存3-7天左右。

冰箱如果沒有異味且比較乾燥，枇杷用保鮮膜密封，可保存兩個月。如果是冷凍枇杷，需要提前準備好果皮和核，放在冷凍室的上層，避免與冷凍的魚肉放在一起。 保持新鮮並在冷凍前密封。

如果枇杷的顏色是綠色的，果肉很硬，剝掉一塊嚐起來酸的，在20-30度的室温下可以存放1-2周。 如果枇杷的成熟度很高，剝去皮會得到甜美、柔軟、豐富的果汁，這種在室温20-30度的陰涼通風處可保存1-3天。 如果温度高於30度，建議直接食用，不要存放，以免損壞水果。

1.表皮完整：

在超市或水果攤購買枇杷，首先要選擇毛髮完整、果粉保存完好的枇杷。 枇杷一般表面有一層毛茸茸的淺果粉，保存完好，意味着在運輸過程中沒有受到任何損壞，新鮮，含有較高的維生素C等營養成分。

2. 中等大小：

建議採摘中等大小的枇杷，口感會更好。 如果尺寸太大，可以使用溶脹劑。 如果尺寸太小，則意味着同一棵樹上的果實會更多，營養會更差。

3.顏色要深：

枇杷顏色越深，成熟度越好，口感越甜； 淡黃色、帶綠色、果肉堅硬、外皮不易剝落的枇杷，屬於未成熟或異常成熟的枇杷。