如何挑選香蕉

香蕉是生活中的一種十分常見的水果，其營養價值很高。但是不是所有人都會挑香蕉的，所以今天要給大家介紹一些非常實用的小技巧，就是怎麼選香蕉。喜歡吃的香蕉小夥伴千萬不要錯過，就算不喜歡吃的話也可以來了解一下，漲漲知識也好啊！

1、外表顏色:

買香蕉首先要觀察香蕉的外表。太綠或者太黃的香蕉都是不好吃的。尤其是太黃的香蕉已經過熟，撥開後你會發現內部已經爛了。一般來説，皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。

2、不能受傷:

在買香蕉時候很多人都喜歡捏捏香蕉的果肉。那些不會挑香蕉的人都愛用大力氣，香蕉是非常脆弱的，一旦受傷很快整根都變質了。

3、大小適中:

買香蕉一定要選大小適中的。有人愛挑大個頭的香蕉買，覺得越大的肯定越甜，這種觀點是錯誤的。太大的香蕉口感不好，營養都奔着長個頭去了。

4、外表圓潤:

買香蕉一定不能買有稜有角的那種。有稜有角的香蕉基本都是催熟出來的，天然生長下的香蕉外形都比較圓潤，外表還能看到少量的麻點。

5、觀察果柄:

在購買時一定要觀察果柄部分。外表金黃果柄卻是綠色的情況，就要高度懷疑是否是催熟的，如果香蕉的個頭又很大稜角分明，那麼就相當可疑了。

6、手感:

用兩指輕輕捏香蕉本身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生果；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。