二十四節氣大寒吃什麼食物

二十四節氣大寒吃：梨子、柚子、八寶粥、年糕、雞湯、冬瓜、冬棗等。大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是一年中最冷的時節，人們通常會通過吃一些熱量較高的食物來抵禦寒冷。大寒時節，天氣會比較乾燥，人的嗓子會變得乾澀嘶啞，梨子、柚子則可以很好的緩解這個症狀。

1、八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。

2、是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。

3、其般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。

4、年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。

5、年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕點。

6、年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着小孩身高一年比一年高。

7、雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。

8、其做法為：把雞宰殺洗淨，放沸水中焯水，除去血水；把雞、料酒、香葱、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽、味精即可。