霜降節氣吃什麼傳統食物

霜降節氣吃柿子，牛肉，蘿蔔、鴨子等。霜降是個進補的好時節，俗語稱冬補不如霜降補，冬補過於滋膩，而霜降節氣補補是極好的。而為迎接霜降節氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗。

1、從養生的角度看，牛肉的蛋白質含量高，而脂肪含量低，加上味道鮮美，所以非常受人喜愛。

2、在我國的大多數地區，霜降節氣一定要吃紅柿子。

3、有句老話説：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。

4、還有人解釋説：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。

5、加上柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高，非常受大家的追捧。

6、閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。

7、閩南、台灣民間在霜降的這一天，都會選擇吃鴨子進補。

8、因此，每到霜降時節，閩台地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脱銷、供不應求的情況。

9、此外，鴨肉有降低膽固醇的作用。

10、所以，平時多吃點鴨肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

11、東農諺：“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。

12、”這個時節，被霜凍過的蘿蔔是最好吃的了，並且十月的蘿蔔，還有小人蔘之稱。

13、寒冷乾燥，吃蘿蔔不但可以讓人體補充水分，還能促進食慾。