土坑酸菜是來自哪個牌子

是湖南插旗菜業有限公司，涉及的品牌有康師傅、肯德基、麥當勞、統一。315老壇酸菜在被送上熱搜的同時，無數知名企業因為是插旗菜業的合作客户，捲入到此次的風波中。

什麼是土坑酸菜

是指在土坑中醃製的老壇酸菜，在每年初春到來時芥菜成熟，在菜地邊上會有一個大坑工人，把所有的芥菜全部放入到土坑中。工人們有些穿鞋子，有些光腳直接站在酸菜上，甚至有一些把抽完的煙頭扔在酸菜上。這些薺菜沒有進行清洗，有一些還會帶着發黃的葉子，在放置好了之後加入水，加入鹽，上面加上一層薄膜直接醃製。可想而知，衞生方面沒有做好任何的保障。

湖南插旗有限公司被曝光

2022年3月15日在中央廣播電視台的315晚會上被曝光，湖南插旗菜業有限公司的土坑醃製酸菜。所謂老壇酸菜確實是地地道道的土坑酸菜，在製作的過程中未注重於衞生方面的防護。市場監管總局在3月16日要求湖南市場監管部門需徹底調查，查清楚生產經營過程中違法行為。一旦在查清楚之後就需要給予嚴格的處罰，避免後期出現類似的問題。

最終的處罰

在被曝光之後，土坑酸菜加工企業已經停產停業，企業法定代表人面臨100萬元的處罰。同時一時之間和這家企業合作的公司全部都受到影響，包括康師傅，麥當勞，統一以及肯德基等等。市場上銷售的產品中，只要和這些品牌有關，基本銷售量都無法得到保障，消費者在挑選時會自然而然的直接跳過。即便到今天，人們依然沒有辦法説服自己，還是會在選擇時直接跳過，希望能夠保證自己的飲食健康。