![炒雞胗（炒菌肝）的家常做法]( "炒雞胗（炒菌肝）的家常做法")
- 香味四益的炒雞胗，你會做嗎？不知道做法的來看看小編的做法吧！工具/材料雞胗，料酒，辣椒，鹽，醬油，花椒，香菜操作方法01雞胗處理乾淨，用水反覆清洗，然後切成薄片，生薑適量，洗淨，備用02在雞胗片中放入料酒，醬油，生薑末，鹽，適量，攪拌均勻，醃製15分鐘03鍋中加油，待油8分熱時，加入辣椒末爆炒，將辣椒炒香...
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![向日葵柄鏽菌是細菌還是真菌]( "向日葵柄鏽菌是細菌還是真菌")
- 向日葵柄鏽菌是真菌。向日葵柄鏽菌名為向日葵鏽病，由向日葵柄鏽菌引起的、發生在向日葵的病害，主要危害葉片、葉柄、莖稈、葵盤等部位。感染了向日葵鏽病的向日葵種子，其大小、重量和含油量都顯著降低，皮殼率增高。選種時，需要選擇抗病性好的種子，有利於種子成活。危害症狀：向日...
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![無菌和滅菌的區別]( "無菌和滅菌的區別")
- 無菌和滅菌最本質的區別在於性質不同，無菌指的是一種環境狀態，而滅菌是一種環境處理的方法、過程。無菌的特點是沒有活的微生物，一個環境所指的無菌，是指在環境中一切有生命活動的微生物的營養細胞及其芽胞都不會存在，物體中沒有活的微生物存在，便稱其為無菌。防止細菌進入人體...
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![放線菌是真菌還是細菌]( "放線菌是真菌還是細菌")
- 放線菌(Actinomyces)是一類主要呈菌絲狀生長和以孢子繁殖的陸生性較強大的原核生物。遊動放線菌放線菌是一羣革蘭氏陽性、高(G+C)mol%含量(>55%)的細菌。放線菌因菌落呈放線狀而的得名。1、它是一個原核生物類羣，在自然界中分佈很廣，主要以孢子繁殖，其次是斷裂生殖。2、與一...
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![艱難梭菌是什麼菌]( "艱難梭菌是什麼菌")
- 艱難梭菌是抗生素相關性腹瀉和偽膜性腸炎的病原菌，因其對氧極為敏感，分離培養困難而得名。厭氧性細菌在無氧環境中繁殖特別快，人的腸道正好是一個相對無氧的環境。如果過度服用氨卡西林、頭孢菌素、克林黴素等抗生素，引發炎症。...
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![酵母菌是細菌嗎]( "酵母菌是細菌嗎")
- 酵母菌不是細菌，是真菌。酵母菌是單細胞真菌，屬於兼性厭氧菌，酵母菌細胞的寬為2-6微米，長為5-30微米，有的則更長，形態通常有球形、卵圓形、臘腸形、檸檬形、橢圓形或藕節形等。酵母是沒有危害的，在各種環境下都容易生長，在水中、土壤中、空氣中、動物體內都存在酵母，在有氧氣或沒...
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![細菌真菌病毒的區別]( "細菌真菌病毒的區別")
- 細菌沒有核膜包圍形成的細胞核，屬於原核生物；真菌有核膜包圍形成的細胞核，屬於真核生物。細菌全部是由單個細胞構成，為單細胞型生物；真菌既有由單個細胞構成的單細胞型生物，如酵母菌等，也有由多個細胞構成的多細胞型生物，如食用菌、黴菌等。病毒是一種個體微小，結構簡單，只含一種核...
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![益生菌菌種菌株號作用表]( "益生菌菌種菌株號作用表")
- 不同的菌株代表不同的作用。大致有發酵乳酸桿菌、短雙歧桿菌和羅伊式乳桿菌等等。發酵乳酸桿菌，菌株號CECT5716。這是一種對人體無害的腸道菌羣，能夠保護人體內有益菌羣，具有抗致病菌作用。有助於有助於維持機體對抗原的細胞和體液免疫反應，人體進食後能夠調節腸道菌羣，提高消...
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![酵母菌是真菌還是細菌]( "酵母菌是真菌還是細菌")
- 酵母菌廣泛分佈於自然界，尤其在葡萄及其他各種果品和蔬菜上更多。比如生產上常用的麪包酵母、飼料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。酵母菌是重要的發酵素，能分解碳水化合物產生酒精和二氧化碳等。酵母菌是真菌。最常見的真菌是各類蕈類和黴菌以及酵母。常見的大型真菌還有香...
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![素炒菌菇怎麼做好吃]( "素炒菌菇怎麼做好吃")
- 主食材：幹雜菌菇1把，青椒3根，紅椒1根。配料：色拉油2茶匙，大蒜1瓣，鹽0.5茶匙，小葱1根。步驟1:幹雜菌菇一把，沖洗後冷水發泡至軟，瀝水。步驟2:將菌菇黑根剪去、擠幹水分，青、紅椒切顆，大蒜切片。步驟3:色拉油2茶匙，五六成熱下菌菇、蒜片翻炒；步驟4:倒入泡菌菇水，放鹽0.5茶匙大火燒煮；步驟5...
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![清炒什錦菌菇怎麼做好吃]( "清炒什錦菌菇怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇150克，幹黑木耳10克，幹香菇4朵。配料：木薯粉5克，清水100毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油，葡萄籽油10毫升。步驟1:準備食材：金針菇洗淨切段，黑木耳提前泡發洗淨切絲，香菇泡發切絲步驟2:鍋內倒入10毫升葡萄籽油步驟3:放入金針菇煸炒片刻步驟4:倒入黑木耳絲煸炒步驟5:放...
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![乾巴菌炒出來有苦味是怎麼回事]( "乾巴菌炒出來有苦味是怎麼回事")
- 1、乾巴菌炒出來有苦味可能是沒有處理乾淨，以乾巴菌在生長時有雜草、沙石等雜物，要去除乾淨，如果沒有清理乾淨，炒出來的乾巴菌就有可能會發苦。2、另外乾巴菌發苦可能是存放時間太久變質所致，乾巴菌剛被採摘的時候，顏色是呈黃褐色的，待慢慢變熟之後會變成黑褐色，口感也很好。3、...
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![炒熟菌類可以隔夜吃嗎]( "炒熟菌類可以隔夜吃嗎")
- 1、炒熟菌類不可以隔夜吃的，蔬菜炒熟之後裏面加了油、鹽等調料，隔夜之後，蘑菇裏面的亞硝酸鹽就會大大的提高，亞硝酸鹽對人健康會造成很大的傷害。2、尤其是在炎熱潮濕的夏天，隔夜的蘑菇更容易受到細菌的污染並且大量繁殖，這樣很容易誘發胃炎、食物中毒等。3、烹飪過的菌類食物...
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![清炒什錦菌菇的做法]( "清炒什錦菌菇的做法")
- 主食材：金針菇150克，幹黑木耳10克，幹香菇4朵。配料：木薯粉5克，清水100毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油，葡萄籽油10毫升。步驟1:準備食材：金針菇洗淨切段，黑木耳提前泡發洗淨切絲，香菇泡發切絲步驟2:鍋內倒入10毫升葡萄籽油步驟3:放入金針菇煸炒片刻步驟4:倒入黑木耳絲煸炒步驟5:放...
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![乾巴菌炒出苦是啥原因]( "乾巴菌炒出苦是啥原因")
- 乾巴菌是一種味道非常香的菌類，尤其是炒熟後聞起來似一股牛肉的香味，可謂回味無窮。那麼，巴菌為什麼會苦？乾巴菌為什麼會變苦1、如果出現發苦的味道，考慮是烹飪不當造成的。2、也可能在清洗的過程種沒有處理乾淨。3、還有可能是變質了，這種情況建議不要食用。乾巴菌的做法：準備...
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![五花肉菌菇炒豆腐片的家常做法]( "五花肉菌菇炒豆腐片的家常做法")
- 盛夏季節，如果你經常出現食慾不佳的狀況，那就試試這道五花肉菌菇炒豆腐片吧，鮮香微辣的滋味保管讓你胃口大開。工具/材料五花肉100g秀珍菇100g南豆腐300g豆瓣醬1勺生抽1小勺白糖1小勺料酒1小勺生薑粉1小勺生粉1勺食用油1小勺香葱少許操作方法01五花肉用温水洗淨，然後切成薄片...
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![羊肚菌的菌種]( "羊肚菌的菌種")
- 羊肚菌按照其子實體顏色可以分為三個菌種：黑羊肚菌、黃羊肚菌、變紅羊肚菌。按照真菌分類學，羊肚菌有三十個種，常見的有：小頂羊肚菌、尖頂羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌、開裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌和硬羊肚菌等。在我國可以實現人工栽培的羊肚菌有4種：梯稜羊肚菌、六妹羊...
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![酵母菌是真菌嗎]( "酵母菌是真菌嗎")
- 酵母是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。酵母(saccharomyce)是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞...
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![乳酸菌是真菌還是細菌]( "乳酸菌是真菌還是細菌")
- 細菌乳酸菌屬於細菌，是能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌。它在自然界分佈廣泛，至少包含18個屬，共200多種。除極少數外，乳酸菌絕大部分都是人體內必不可少的、且具有重要生理功能的菌羣，廣泛存在於人體的腸道中。1、乳酸菌是一種存在於人類體內的益生菌，屬於細菌，乳酸菌...
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![菌子要炒多久才熟]( "菌子要炒多久才熟")
- 1、菌子要炒10分鐘左右才熟。2、菌子一般炒10分鐘左右就能熟了，不過時間也並不是固定的，和火候的一定的關係，不過炒制菌子的時候不能炒太長時間，否則會影響口感和營養成分。3、另外炒制蘑菇比較久簡單，準備好食材，用油爆香之後下進去翻炒，加入調料燜煮一段時間即可食用。...
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![乳酸菌到底是細菌還是真菌]( "乳酸菌到底是細菌還是真菌")
- 乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB），是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。它在自然界分佈廣泛，至少包含18個屬，共200多種。除極少數外，乳酸菌絕大部分都是人體內必不可少的、且具有重要生理功能的菌羣，廣泛存在於人體的腸道中。乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳...
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![羊肚菌菌種]( "羊肚菌菌種")
- 我國現有羊肚菌15種，其中有7個品種比較常見，即小頂羊肚菌、尖頂羊肚菌、小羊肚菌、開裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌和硬羊肚菌。羊肚菌在全世界都有分佈，中國分佈較廣。在我國實現人工栽培的羊肚菌有4種，即梯稜羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌，其中梯稜羊肚菌佔我國栽培菌種的95...
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![牛肝菌要炒多久才熟]( "牛肝菌要炒多久才熟")
- 1、新鮮牛肝菌一般炒3-5分鐘便可完全熟透，另外在炒牛肝菌的時候可以加一些蒜末，大蒜具有消炎解毒的功效，可以化解牛肝菌的毒性，而且可以讓牛肝菌的香味最大的激發出來。2、新鮮的牛肝菌在炒制之前可以先焯一下水，這樣可以減少牛肝菌中的水分含量，避免炒制過程中出水太多。3、同...
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![紫花菌炒多少時間才熟]( "紫花菌炒多少時間才熟")
- 紫花菌炒多少時間才熟的答案是：10分鐘左右紫花菌炒10分鐘才熟，紫花菌最適合用來做湯喝，再用它做湯的時候，需要把新鮮的紫花菌200塊用清水洗淨，而且要用剪刀把它的根部剪掉，在準備幾根香葱把香葱洗淨以後，晚上葱結直接放在湯鍋中。把適量清水加熱煮開，放入適量食用鹽調味，喜歡吃肉...
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![真菌是不是細菌]( "真菌是不是細菌")
- 真菌很微小，能使人生病，但它和細菌有着本質的區別。植物和動物都是由細胞組成的，細胞內都有細胞核。而微生物中只有真菌具有真正的細胞核和完整的細胞器，故又稱真核細胞型微生物。細菌僅有原始核結構，無核膜和核仁，細胞器很少，屬於原核細胞型微生物，細菌細胞由細胞壁、細胞膜、細...
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