柿子加熱能吃嗎

柿子加熱是能吃的，而且柿子在加熱後食用可以減輕人體一天的身體壓力，還可以增強人體的抗氧化作用。加熱後的柿子比正常柿子對人體的保健功能強大了至少兩倍以上，更有利於身體健康。柿子可以放在熱水中泡洗加熱，水温40°左右即可，不宜過高或者過低，然後浸泡10-18個小時。

另外，直接煮熟或者將柿子搗碎加入白糖、麪粉後烹炸食用口感更佳，能殺菌還能讓新鮮柿子的澀味淡化。