怎樣做清蒸生蠔
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1、把生蠔的外表用刷子清洗乾淨。
2、把生蠔的殼打開,留下其中一半以及耗肉。在每一個生蠔上滴入一兩滴檸檬汁。
3、把洗乾淨的生蠔放入準備好的鍋中,大火蒸煮5分鐘即可。
4、把鍋清乾淨除去水份,加入一點調和油,熱油後,把蒜末倒入,翻炒一下,加一點水,把醬油、辣椒以及鹽加入,關火,盛入碗裏。
5、把每個生蠔逐個澆上料汁,即可享受美味的清蒸生蠔。
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清蒸
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