秋葵是什麼季節的蔬菜

秋葵是夏秋季節的蔬菜。秋葵喜温暖，怕霜凍，整個生育期應安排在無霜期內，開花結果期應處於各地温暖濕潤季節。露地栽培，南北各地多4～6月播種，7～10月收穫。

華北地區一般於4月中下旬至5月播種。

秋葵採收的產品是嫩果。

採收過早，影響產量；過遲，纖維增多，肉質老化，降低品質，甚至失去食用價值，因此適時採收非常重要。

一般花謝後7—8天，嫩果長到8一10釐米時採收，可獲得最佳商品果。

採收宜在傍晚進行，採收時在果柄處剪下，以免傷害枝幹。

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