蘋果削皮還有營養嗎

蘋果削皮還有營養嗎的答案是：有

蘋果削皮還有營養。蘋果削皮後果肉還含5261有營養，富含果4102膠，能抑制腸道1653不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

果肉還含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。其中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解，可有效防止體態肥胖，增加血色素，使皮膚變得細膩。

它還有減少感冒、降膽固醇、改善思維、增強記憶的作用等。

而蘋果皮卻有很多抗氧化性物質和生物活性物質如酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率，還具有保護牙齒、抗疲勞、美白的功效。所以果肉跟果品營養各異，建議皮沖洗乾淨，一起吃。

蘋果口感香脆可口，含有豐富的營養成分，如糖類、維生素、果膠、蛋白質、豐富的礦物質和葉酸，以及單寧酸等營養成分，適量吃蘋果可補充人體所需的營養成分。蘋果皮中也含有膳食纖維，可促進腸道蠕動，對緩解便祕有一定好處。

但蘋果生長過程或運輸過程中為保證品質，可能會使用一定的藥物，就會導致蘋果表皮有藥物殘留，為保險起見可將蘋果皮削掉進食。如果不小心誤食殘留藥物，可能會引起頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還可能出現中毒。

1、蘋果皮中含有豐富的維生素A和維生素C。維生素A有助於維持正常的視覺功能和骨骼生長髮育，而維生素C則有促進傷口癒合，以及增強機體免疫力的功效。

2、蘋果皮中含有豐富的礦物質，有利於人體對礦物質的吸收。這些成分可以讓牙齒和骨骼更加堅固，還能夠增強心臟和消化功能。

3、蘋果中大概2/3的膳食纖維在果皮裏邊。攝取充足的膳食纖維不僅可以預防便祕，還能降低發生心臟疾病的風險。

1、買的蘋果外表並不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。所以買蘋果時候，一大片紅色的蘋果最好不要買，當然有些蘋果像紅蛇果啊，本來就是大紅色的，那種就沒話説啦，品種不一樣哈。

説到不要買太紅的蘋果，那什麼樣的蘋果才是最佳的呢?要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦。那種水果我真的吃出經驗的，都好甜的。

2、挑選蘋果也特別注重的一點就是圖新鮮，那麼要怎麼看新鮮的蘋果呢?教你一招，看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經是採摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。

3、挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的哦。還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多哦。注意:按蘋果不是要惡意按的那種，會把人家的所有蘋果都破壞掉啦，那種很缺德的。

4、挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點的那種蘋果，那種蘋果都很甜，還有就是可用手輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲的就證明蘋果很脆哦。