吃蘋果要不要削蘋果皮

1、吃蘋果要削蘋果皮的，蘋果皮中的多酚含量雖然約是果肉的2.5倍，但是如果不喜歡蘋果皮的口感或擔心農殘，完全可以削皮。

2、“削皮就吃不到如此豐富的多酚了”，其實完全不用糾結，因為多酚不止蘋果裏有多酚廣泛地存在與植物性食物中，尤其是新鮮的果蔬中。

3、所以吃蘋果削不削皮隨自己的喜好。

4、蘋果中含有蘋果酚、蘋果酸、維生素C、維生素H、番茄紅素等，經常食用蘋果可以補充人體所需營養物質。