減肥的時候可以吃螃蟹嗎

減肥是可以吃螃蟹的。看似肥美飽滿的螃蟹，是完全不會影響我們的減肥大計的！

咱們來看看螃蟹的熱量。一隻三兩左右的螃蟹，滿打滿算，把它的所有蟹肉、蟹黃、蟹膏都乾乾淨淨地剔出來，它的可食用部分也就只有60克。

這60克的蟹黃+蟹肉，它的熱量總值大約在61千卡，大約相當於一個小蘋果的熱量，遠不如同等重量的雞蛋、雞肉、豬肉的熱量高！

對於正常胃口的姑娘來説，一頓飯吃2-3只螃蟹就已經足夠了，也就是説，僅僅攝入了120-180千卡的熱量，差不多就是一碗白米飯。

而且，螃蟹的蟹肉含有大量優質蛋白，脂肪含量特別低，如果實在怕胖，完全可以捨棄蟹黃蟹膏，只食用蟹肉，那樣就可以高枕無憂了。

一次吃不超過2只為好。

基本上吃蟹不外乎吃肉與膏黃。蟹黃就是螃蟹的卵，而現時九月就是品嚐蟹黃最佳時節，一般來説大閘蟹最受推崇，但價格貴。而十月就是吃蟹膏的時候，所謂蟹膏就是公蟹的性腺。要分螃蟹公母也很簡單，看牠們的肚臍部份，母蟹肚子下面的蓋殼是橢圓形，而公蟹是三角形，尾端較尖。

青蟹是較便宜的蟹種，一般買菜吃的都是青蟹。母蟹交配後肉質較老，所以除非想吃蟹黃最好不要選擇母蟹。花蟹肉質有彈性，價格也不高，多產自東南亞。最貴的帝王蟹，是世界上最大的螃蟹，內質彈性好，料理方法多變，肉多吃起來很過癮，就是價格特別貴。

1、 不要吃生蟹，容易感染寄生蟲或者微生物的風險，食用時要徹底煮透了。

2、 不要吃死蟹，螃蟹是高蛋白質食物，很容易腐敗。

3、 去掉內臟，螃蟹的腸、胃、腮這幾個部位不能吃，腸胃屬於消化道，腮是呼吸器官，這些部位容易積累污物。

4、 存放過久的熟蟹也不宜食用。

5、 螃蟹營養豐富，高蛋白質、高膽固醇，因此不要過量，成人一天2只左右就可。