疫情期間可以吃螃蟹嗎

吃大閘蟹是沒問題的，但是不建議吃野生螃蟹，怕有寄生蟲。

其實大閘蟹不算野味，也不是海鮮的一種。真正的大閘蟹屬於河蟹類。主要養殖在淡水湖中，在我國江蘇浙江一帶養殖比較多。

一般在秋季成熟，大批量捕撈。因為大閘蟹的味道鮮美，所以是目前市場上比較受消費者喜歡的一種水產品。

目前考慮新型冠狀病毒是野生動物攜帶的，吃海鮮、水產一般不會引起新型冠狀病毒感染。

如果不在疫區，不是食用被污染的河蟹，一般不會引起新型冠狀病毒肺炎的可能。如果是生活在疫區，或者河蟹產自疫區的河蟹，目前情況下不建議食用，防止發生傳染性疾病的可能。

與患者密切接觸也會可能引起感染。儘量減少出門，避免到人員密集的地方。勤洗手。避免接觸野生動物。

蟹腮：

即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃；

蟹腸：

裏面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

蟹胃：

躲在蟹黃裏的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏，把蟹黃吃掉以後棄之。

蟹心：

也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

1、不吃死螃蟹，如果已經死亡的螃蟹，隨着死亡時間的增加，體內的毒素會越來越多，食用之後容易出現噁心嘔吐的症狀。

2、不吃隔夜螃蟹，過夜的螃蟹當中組氨酸會在某種元素的作用之下分解成組氨，容易出現組氨酸中毒。

3、不吃生螃蟹，螃蟹體內本身就含有各種細菌和寄生蟲，如果生吃很容易誘發肺吸蟲病，出現咳痰咳血的症狀。

4、不吃螃蟹4個部位，螃蟹的胃部，蟹心，蟹甲和蟹腮，這幾個部位在吃螃蟹的時候不能吃，應該清除掉。

5、不能和茶水同時飲用，容易把螃蟹裏面的蛋白質凝固，不利於身體消化。