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黃燈籠辣椒辣度排多少

黃燈籠辣椒辣度排多少的答案是:15

黃燈籠辣椒辣度排多少

黃燈籠辣椒辣度排15,黃燈籠辣椒(學名:Capsicumchinense),又名黃帝椒、黃辣椒、中國辣椒,是茄科茄亞族辣椒屬的植物,是辣椒的5個栽培種之一,原產於古巴、巴西、祕魯、玻利維亞、巴拉圭等國,由於在中國海南省栽培品種顏色為金黃色而得名。

黃燈籠椒富含辣椒素類物質,辣度高,可達170000SHU,一般不作為鮮食,在海南省主要做成黃燈籠辣椒醬。黃燈籠椒在中國大面積栽培主要是在海南省的文昌、瓊海、萬寧、陵水等地方,主要栽培品種是本地種和“熱辣2號”雜交種。

灌木、半灌木或一年生;多分枝。單葉互生,全緣或淺波狀。花單生、雙生或有時數朵簇生於枝腋、或者有時因節間縮短而生於近葉腋;花梗直立或俯垂。花萼闊鍾狀至杯狀,有5(-7)小齒,果時稍增大宿存;花冠輻狀,5中裂,裂片鑷合狀排列;雄蕊5,貼生於花冠筒基部,花絲絲狀,花葯並行,縱縫裂開;子房2(稀3)室,花柱細長,冠以近頭狀的不明顯2(-3 )裂的柱頭,胚珠多數;花盤不顯著。果實俯垂或直立,漿果無汁,果皮肉質或近革質。種子扁圓盤形,胚極彎曲。

黃燈籠辣椒(Capsicum chinense),又稱黃帝椒、黃辣椒,多年生草本植物,為海南特有的地方珍稀辣椒品種,主要分佈於海南島東南、西南沿海地區,多數分佈於文昌、瓊海、萬寧、陵水等海南沿海地區。

黃燈籠辣椒辣度達十五萬辣度單位,在世界辣椒之中位居第七,果實味辛辣並有奇香。黃燈籠辣椒相對其它品種辣椒營養更為豐富,特別是鈣、鐵、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質的含量遠遠高於其它辣椒。食用海南的黃燈籠辣椒可幫助消化、增進食慾,還有壯胃健脾、助於減肥、促進血液循環等功效。由於黃燈籠辣椒氣味芳香,能增加人的食慾,是加工辣椒醬和提取辣椒素最好的原料之一。

由黃燈籠辣椒製成的辣椒醬擁有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;具有強烈的促進血液循環的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;含有一種特殊物質,能加速新陳代達到燃燒體內脂肪的效果,從而起到減肥作用;這種物質還可以促進荷爾蒙分泌,對皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補品”。

標籤: 辣度 燈籠 辣椒
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