小河蟹雞腳紅豆湯的做法

前天去市場看到有小河蟹賣，平常很少見有賣，這是野生的，就買了一斤，賣主説河蟹煲湯，湯水很鮮美又滋補，所以今天用雞腳、紅豆搭配小河蟹煲湯，煲出來的湯水確實是非常鮮美好喝，下面把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

小河蟹250克，雞腳200克，紅豆150克，紅棗、當歸、枸杞、黃氏適量，黃酒1勺。

操作方法

01

小河蟹用水活2天，等它把泥巴吐出來完、雞腳、紅豆準備好。

02

然後把泡了2天的小河蟹掀開河蟹的蓋子沖洗乾淨。

03

把每個雞腳斬成兩段，滋補藥材準備好。

04

把全部食材放進鍋裏。

05

加水、和適量的鹽，水和食材的比例是1-1。

06

再加1勺黃酒進去。

07

蓋上鍋蓋，定時1.10小時。

08

非常濃香美味的河蟹雞腳紅豆湯就做好了。