尖椒土豆片怎麼做？

工具/材料

土豆、辣椒、西紅柿

操作方法

01

把土豆去皮並切成薄片，然後將其泡入清水中備用。

02

把辣椒洗淨切成滾刀塊，西紅柿切片。

03

炒鍋加熱，放入比平時炒菜多一點的底油，油温7成熱時撈出土豆不停煸炒。

04

炒至土豆片微有焦黃色時，加入辣椒繼續翻炒。

05

待辣椒翻炒變軟後，加入西紅柿繼續翻炒。

06

翻炒至西紅柿出汁後，加入少許鹽即可關火裝盤。