燉魚放什麼調料

燉魚作為一種家常菜有多種做法，有蘋果燉魚、啤酒燉魚、豬肉燉魚等，做法不同所放配料也不同，以豬肉燉草魚為例，總共分為3步，具體操作方法如下：

工具/材料:

草魚、五花肉、葱、姜、蒜、幹辣椒、八角、生抽、老抽、蠔油、雞粉、鹽、雞精、兩瓶礦泉水

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、起鍋燒油

起鍋燒油，加入五花肉，待五花肉的油脂炒出，再放入葱、姜、蒜、八角、幹辣椒爆香。

2、調味

放入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油，鹽和雞粉適量，然後倒入兩瓶礦泉水。

3、燉魚

大火燒開後，轉小火，把草魚放入鍋中，燉30分鐘即可。

總結:

燉魚的做法不同所放配料不同，燉魚最好用砂鍋，這樣燉出的魚味道更加鮮美。