燕窩+桃膠皂角米燉銀耳湯怎麼做好吃

主食材：燕窩一盞6克，桃膠8顆左右，皂角米一小撮。

配料：紅棗適量，銀耳半朵，蓮子米適量冰糖。

步驟1:

燕窩純淨水泡發大概3-4小時，挑淨雜質

步驟2:

燕窩撕成一縷一縷，加入純淨水，沒過燕窩1cm左右，隔水燉煮35分鐘。

步驟3:

桃膠皂角米分開浸泡，大概6-8小時，直到桃膠完全泡發，挑去雜質！

步驟4:

銀耳泡開撕小，加入紅棗蓮子，燉開後加入桃膠和皂角米，冰糖；再次燉開後小火燉1-2小時，湯汁濃稠，銀耳軟糯為止！

步驟5:

盛入碗裏，加入燉好的燕窩即可！