獨家祕籍 北京小吃奶油炸糕家庭製作也能秒變網紅

奶油炸糕這道北京傳統小吃以其酥脆的口感和不膩的甜味而聞名。現在，教你如何在家裏製作這款美味的小吃，成為朋友圈的網紅！

一、所需食材：

1. 糯米粉 200克

2.白糖 30克

3.牛奶 100毫升

4. 食用油 適量

5.奶油

6. 熟芝麻

二、製作步驟：

1. 準備麪糰

將糯米粉和白糖混合在一起。

慢慢加入牛奶，同時攪拌，直到形成柔軟的麪糰。這個過程類似於製作糯米餈。

2. 分割麪糰

將麪糰分成每個約20克的小麪糰。

用手搓圓並輕輕按扁成小餅。確保每個小餅的厚度均勻，以獲得最佳口感。

3. 炸制小餅

加熱鍋並加入足夠的食用油。

當油熱後，將小餅一個一個地放入鍋中，改用小火慢慢炸。

保持耐心，不要急着翻動小餅，直到它們慢慢浮起並變成金黃色。

4. 出鍋和裝飾

把炸好的小餅撈出瀝油，放在盤子裏。

在小餅上擠上豐富的奶油，撒上一些熟芝麻。

5. 享受美味

奶油炸糕已經做好了，現在可以盡情享受了！一口咬下去，你會愛上這個獨特的味道。

這款奶油炸糕製作簡單，最特別之處在於厚厚的奶油層。甜而不膩的奶油和酥脆的小餅完美融合，讓你一嘗難忘。

三、適合早餐和下午茶

奶油炸糕適合作為小吃，還可以作為早餐或下午茶點心。下次製作時，多做一些搭配，讓你的一天充滿活力！

無論你是廚藝新手還是有經驗的廚師，都可以嘗試製作這款美味的奶油炸糕。在家享受地道的北京風味小吃，成為朋友圈的小吃網紅吧！