胡吃海塞家庭煲仔飯怎麼做

主食材：米1杯，水1.5杯，臘腸半根，雪花牛肉50克，蝦仁50克，油菜1個。

配料：海鮮醬油2勺，蠔油1勺，老抽1勺，糖1勺，香油1勺，清水2勺。

步驟1:

準備適合1－2人份的大米，放入適量的清水，洗掉表面的浮灰~

步驟2:

砂鍋點火，倒入半勺香油，用刷子塗抹在鍋內及鍋壁上~倒入大米和1.5倍的清水

步驟3:

將調料放入碗中攪勻，可以根據個人口味對糖的使用量進行增減

步驟4:

煮飯的過程中，把雙拼的食材準備一下，青菜和蝦仁需要提前燙煮一下

步驟5:

雪花牛肉切片後，放入鍋中翻炒，變色後加入兩勺調製好的汁~炒熟備用

步驟6:

在煮制米飯的過程中可以在蓋四周滴香油，更易出鍋巴，米飯熟後襬入食材，磕雞蛋

步驟7:

雞蛋燜至半熟，放入青菜，倒入調味好的料汁~出鍋啦！不騙人超好吃！！！