雜蔬小鍋仔怎麼做好吃
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主食材:豆腐420克,大白菜半棵,春筍129克。
配料:油15克,自制香腸1根,胡蘿蔔1根,麻辣火鍋底料80克。
步驟1:豆腐入油鍋煎至兩面酥黃。
步驟2:注入清水,大火煮開。
步驟3:胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,倒入鍋中,煮3分鐘。
步驟4:春筍切滾刀塊倒入鍋中,煮3分鐘。
步驟5:大白菜洗淨切小塊倒入鍋中,炒勻。
步驟6:加入火鍋底料,炒勻煮開。
步驟7:倒入香腸,炒勻至斷生。
步驟8:轉入小鍋仔,帶酒精爐上桌邊煮邊吃。
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