翅腿肉燜日式豆腐的做法

翅腿肉燜日式豆腐，是一道非常嫩滑美味的家常菜，日式豆腐本身就很滑嫩，用它搭配翅腿肉燜，味道更佳，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

雞翅腿3個，日式豆腐3條，蒜米、小米辣適量，2勺生抽，1勺料酒，幾滴老抽。

操作方法

01

翅腿、日式豆腐準備好。

02

把豆腐切成一圈圈。

03

翅腿起肉，切成小塊，加適量的鹽、薑蓉，1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。

04

開火下油，放蒜米、小米辣進去爆香。

05

雞翅肉下鍋，翻炒入味，然後加小半碗水，1勺生抽。

06

1勺料酒蓋上蓋子大火煮沸轉小火燜4分鐘左右。

07

然後下日式豆腐進去，加幾滴老抽翻炒均勻燜3分鐘左右。

08

然後下適量的水澱粉翻炒均勻，大火收汁，最後下香葱翻炒均勻，熄火。

09

非常嫩滑美味的翅腿燜日式豆腐就做好了。