如何製作筍葉清粥？

工具/材料

1.電飯鍋 2.米（適量）3.帶心筍葉 4.調和油2g 5.食鹽1g 7.味精1g

操作方法

01

在鍋中放入適量大米，洗淨。筍葉洗乾淨備用。最好不要使用珍珠米哦！因為珍珠米特別糊湯，做出來的粥特別黏嘴。

02

將洗乾淨的大米，放入電鍋中，加上半鍋水，滴入準備好的調和油2g，蓋上鍋蓋，將電飯鍋調成煮飯模式。

03

大約20—30分鐘後，稀飯沸騰，此時用勺進行攪拌幾圈。使稀飯避免粘鍋。

04

此時為避免稀飯溢出鍋外，最好揭開蓋子煮五分鐘。

05

將洗乾淨的筍葉切成絲，放入鍋中，攪拌均勻。同時加入適量的鹽跟味精。

06

鍋內沸騰以後，可以拔掉電源。筍葉不宜煮太久，否則會失去綠色的光澤。就可以出鍋啦！

特別提示

筍葉切記不能一開始就放入鍋中哦！不能偷懶省事喲！