空氣炸鍋版蒜香豬肋骨的做法
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主食材:豬肋排500克。
配料:花生油半湯匙,黑胡椒少許,冰糖少許,嫩肉粉2茶匙,孜然少許,蒜頭6-8瓣,姜6片,小米椒2個,鹽半茶匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙,蠔油4下(1湯匙),白酒1茶匙。
步驟1:豬肋排洗淨切塊
步驟2:蒜頭剁碎,薑切片,小米椒切段
步驟3:撒上少許黑胡椒
步驟4:把姜蒜小米椒放入豬肋排
步驟5:把醬汁調好
步驟6:淋上調好的醬汁,用手抓均勻,放冰箱醃製一晚上。
步驟7:空氣炸鍋火力調到200°
步驟8:炸籃鋪上硅油紙(也可以不鋪硅油紙,因我的炸籃被我刷掉漆了,會粘肉),把豬肋排放進去。
步驟9:15-20分鐘,喜歡焦一點就20分鐘
步驟10:烤到一半拿出來翻個面
步驟11:剩3分鐘時,撒上孜然粉(喜歡吃辣的可以撒辣椒麪)
步驟12:出鍋嚕~
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