怎麼做白菜炒木耳

操作方法

01

把黑木耳洗乾淨，提前用冷水泡發好

02

把白菜去掉老葉子，洗乾淨，瀝乾水分，撕開備用

03

鍋中倒入適量油，油熱放下葱和蒜爆香，再倒入黑木耳翻炒，接着倒入大白菜一起炒到白菜變軟，倒入適量水燜一會

04

等到水分收幹，繼續翻炒，倒入少許鹽，鹽會讓白菜出水，繼續翻炒到水分收幹即可。